Rezept Schokoladentarte

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Auch wenn ich mir schon den Frühling herbei sehe, stecken wir hier gerade wieder im tiefsten Winter. Was gibt es da schöneres, als es sich zum Beispiel nach einen langen Spaziergang, wieder zu Hause gemütlich zu machen. Eingepackt in kuschelige Decken, wärmenden Tee, oder Kaffee und köstlichen Kuchen. 

Ich habe ein sehr leckeres und schokoladiges Rezept für euch! Aber Vorsicht, die Tarte macht definitiv süchtig. 

Rezept Schokoladentarte

Zutaten

150 g Zartbitterkuvertüre
150 g weiche Butter
150 g Puderzucker
50 g Mehl
4 EL Kakao
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
Prise Salz
optional 2 EL Rum

Zubereitung

Backofen auf 180° Ober‑/Unterhitze vorheizen.

Springform mit 26 cm Durchmesser, fetten und Mehlen.
Kuvertüre im hacken und im Wasserbad schmelzen.
Butter mit Puderzucker mit der Küchenmaschine cremig schlagen.
Kakao, Vanillezucker und Rum dazugeben.
Eier trennen und Eigelbe nach und nach unterrühren.
Eiweiße mit einer Prise Salz in einer separaten Schüssel aufschlagen.
Eischnee und Mehl abwechselnd unter die Schokomasse rühren.
Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
Für 15‑20 Minuten auf der unteren Schiene backen.

Schmeckt lauwarm aus dem Ofen oder auch kalt sehr lecker!

Wie immer freue ich mich über euer Feedback. Habt noch eine angenehme Woche, eure Tanja