Die beliebte Pizza ist ja aus einem Fladenbrot, belegt mit Resten entstanden. Mein Rezeptbuch wurde heute auch mit einem neuen Gericht bereichert, indem ich aus köstlichen Resten etwas gezaubert habe. Die Hauptzutaten waren ein offene Packung Flusskrebse und einer große Fleischtomate. Es hat so gut geschmeckt, dass ich es gerne mit euch teilen wollte.
Rezept Pasta mit Flusskrebsen
Zutaten für 3-4 Portionen
300 g Fedelini n°10
350 g Flusskrebsfleisch
400 g Fleischtomaten
1/2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 TL Paprikapulver, edelsüß
Salz, Pfeffer, milder Chili nach Geschmack
1 Schuss trockenen Weißwein
1 TL getrockneten Oregano
1 Handvoll frischen Basilikum gehackt
Etwas Olivenöl
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser al dénte kochen.
Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen
Gehackte Zwiebeln und fein geriebenen Knoblauch darin andünsten.
In kleine Stücke geschnittene Tomaten, sowie Paprikapulver dazugeben.
1 Schuss Weisswein darüber gießen und einköcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und milden Chili abschmecken.
Vor dem Servieren Flusskrebse und getrockneten Oregano dazugeben und erhitzen.
Die Nudeln unterrühren und die Pasta auf Tellern anrichten.
Als Garnitur etwas frisch gehackten Basilikum darüber streuen.
Liebe Tanja,
AntwortenLöschenMancare delicioasa, poze minunate!
O vara frumoasa in continuare,
Mia
Liebe Mia,
Löschenvielen Dank!
Dir auch einen schönen Sommer!
Liebe Grüße,
Tanja
Liebe Tanja, schön wieder einen Post von dir zu lesen.
AntwortenLöschenDein Rezept hört sich gut an und entspricht meiner Art Pasta zu kochen.
Ich wünsche dir einen schönen Sommer.
Liebe Grüße Edith
Liebe Edith,
Löschenfreut mich, dass dir mein Rezept zusagt!
Dir auch einen wundervollen Sommer, vor allem in deinem traumhaften Garten liebe Edit!
Liebe Grüße,
Tanja
Liebe Tanja,
AntwortenLöschendas hört sich lecker an und ich mag es, wenn die Spaghetti schon in der Soße ein wenig ziehen können.
Danke fürs Rezept, lieben Gruß
Nicole
Liebe Nicole,
Löschenvielen Dank. Ich mag es auch, wenn nie Nudeln ein bisschen in der Soße ziehen!
Liebe Grüße,
Tanja
Liebe Tanja,
AntwortenLöschenja mir geht es gut :-) Hoffe euch (Familie)auch. War bis gestern auf Sylt ohne alles. Alles ist Internet und PC. Urlaub heißt für mich Entspannung. Habe viel gute Luft Inhaliert und wirklich diese leeren Sylt sehr Genossen. Sehr gut war es.
Nun zum Rezept. Pasta mit Flusskrebsen ist Mega! Ich mache es öfter aber dieser nehme ich mit :D ins Rezept und lasse es mir schmecken.
Ich habe dich schrecklich vermisst. Muss ich sagen.
Bleibt gesund und schönes Wochenende.
Liebste Grüße
Aurelia Cashea
Liebe Aurelia Cashea,
Löschenauf Sylt war ich schon ewig nicht mehr. Das ist echt wunderschön dort! Da möchte ich unbedingt bald wieder hin! Freut mich, dass du deinen Urlaub so genießen konntest.
Schön, dass du mich vermisst hast! Ich hatte noch so viel Arbeit vor den Ferien, dass ich hier einige Zeit offline war.
Aber jetzt habe ich frei und werde wieder öfter posten.
Fühl dich gedrückt und bleib du auch gesund!
Liebe Grüße,
Tanja