Gestern habe ich schon mal den Bikutiteig vorgebacken. Der ist schnell gemacht. Und wenn man ihn Ć¼ber Nacht abkĆ¼hlen lƤsst, muss man am Tag nicht drauf warten.
Der Biskuitteig:
1. Springform einfetten und mit Mehl bestƤuben.
2. Eier trennen. Eigelbe mit 2 EL heiĆem Wasser und Zucker mit dem HandrĆ¼hrgerƤt cremig schlagen.
3. Mehl mit Backpulver mischen und auf die Eiercreme sieben. (Noch nicht unterrĆ¼hren)
4. EiweiĆe mit einer Prise Salz steif schlagen.
5. Die hƤlfte vom Eischnee auf das gesiebte Mehl und Eicreme geben und den Eischnee vorsichtig untergeben.
6. Restlichen Eischnee unterheben.
7. Teig in die Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180° fĆ¼r ca. 12 Min. goldbraun backen. (StƤbchenprobe machen)
Danach den Biskuit etwas in der abkĆ¼hlen lassen, bis er sich gut aus der Form lƶsen lƤsst und weiter kĆ¼hlen lassen.
Tiramisu-Creme:
1. Mascarpone, Quark, Zucker und Amaretto verrĆ¼hren.
2. Sahne mit Sahnesteif aufschlagen
3. anschlieĆend unter die Creme heben.
Oh Tanja, dass sieht ja wirklich zu lecker aus! Ich liebe Tiramisu, auch wenn die darin befindlichen Kalorien nicht mehr in Zahlen auszudrĆ¼cken sind :-)
AntwortenLƶschenDeine Lieben werden bestimmt krƤftig zugeschlage haben! Richtig so :-)
WĆ¼nsch dir noch eine schƶne Woche,
GLG Anika
Oh wie lecker! Ich mag Tiramisu ;) schon lange nicht mehr gegessen oder selbst gemacht. Danke fĆ¼r's Rezept!!
AntwortenLƶschenLg Hanna
Liebe Tanja,
AntwortenLƶschenschaut sehr schƶn und sehr lecker aus, vor allen Dingen ist die Herzform sehr schƶn.
Alles Liebe von Tatjana
Hmmm - sieht super lecker aus! Dankeschƶn fĆ¼r das Rezept und einen wunderschƶnen Tag! Simone
AntwortenLƶschenHallo Tanja
AntwortenLƶschenBoaaa, lecker! Muss ich unbedingt ausprobieren. Klingt das Hammer-lecker...
Und auch noch so toll dokumentiert - sehr lobenswert!
DANKESCHĆN ;)
Schƶnen Tag meine Liebe
Nicole ;)
Die Torte sieht unglaublich toll aus! Da hƤtt ich auch gern ein StĆ¼ck!!
AntwortenLƶschenDarf ich Dich fragen mit welchem Programm Du die Collagen machst: Bilder + Rezept? GefƤllt mir sehr gut!
Liebe GrĆ¼Će
Ute
Oh Tanja,
AntwortenLƶschenwenn ich in Deiner KĆ¼che gestanden hƤtt´, da hƤtte der Kuchen keine Herzform mehr gehabt. Der Bisquitkorpus sieht schon so lecker aus. Da hƤtte ich dran zupfen mĆ¼ssen :o)
Die Form des Herzes bietet sich fĆ¼r den Muttertag sehr an. Und Tiramisu ist ja sowas von gƶttlich...!
Ach, das Tablett, das neue, hat es auch mit auf die Photos geschafft.
Ich schicke Dir liebe GrĆ¼Će und eine schƶne Restwoche, Elke
liebe tanja, wie sĆ¼Ć - in herzform! sehr goldig. und dein blog sieht irgendwie anders aus - ist die seitenleiste von rechts nach links gerutscht? egal, wie auch immer - es ist zauberhaft hier. bitte weiter so :-))) GLG claudia
AntwortenLƶschenui, sieht das superschƶn und sooo lecker aus - Danke fĆ¼r die Step by Step Anleitung, ich kƶnnte jeden Tag Tiramisu essen :) Dein Candy geht heute auf die Reise, ich wĆ¼nsche Dir viel Freude damit :) Ganz liebe kukuwaja GrĆ¼Će aus Berlin
AntwortenLƶschenOh wie lecker! Mƶcht ich gleich nachmachen!) Aber der Bisquitteig idt einfach nicht mein Freund...
AntwortenLƶschenLG Nicole
Huhu,
AntwortenLƶschenhmmmmmmmmmmmmm wie lecker das aussieht. Muss auch mal wieder Tiramisu essen. So eine Torte ist wirklich eine gute Idee :)
LG Amarilia
ohh sieht das lecker und wunderschƶn aus!!
AntwortenLƶschensieht sauuulecker aus :-))
AntwortenLƶschenbist ja ne tortenqueen..war froh als ich das apple crumble hinbekommen habe..kĆ¼che sieht dann immer schlimm aus..grins
grĆ¼ssle v frƤulein gerle :-)
mmmh, da wĆ¼rde ich am liebsten auf der Stelle ein StĆ¼ck von probieren, schade das du so weit weg wohnst ;-)! Da ich ja absoluter Tiramisu Fan bin, muss ich diese Variation dringend mal ausprobieren. (Hab mir das Rezept direkt mal kopiert).
AntwortenLƶschenEinen tollen Tag und liebe GrĆ¼Će, chiara
Ich liebe Tiramisu ♥♥♥ die Torte wird auf jeden Fall nachgebacken. Danke fĆ¼r das Rezept.
AntwortenLƶschenSupi wenn die Kleinen ohne Windeln sind gell? :-) Daheim hat unsere Maus auch keine mehr an. Nur wenn wir "weiter" weg fahren oder einkaufen gehen und ich weiĆ es ist keine Klo in der NƤhe, zieh ich ihr lieber noch eine an *lach*
Liebste GrĆ¼Će
Steffi
ohh die ist ja wunderschƶn tolle Idee ich will auch so eine zum Muttertag..grins...Ich mƶchte dir gerne fĆ¼r deinen schƶnen Blog einen Award verleihen; kommst du mich auf meinem Blog besuchen; da steht alles weitere :) Liebe GrĆ¼Će, Barbara
AntwortenLƶschenLiebe Tanja
AntwortenLƶschendie Tiramisu Torte ist Dir schƶn gelungen. Geschmeckt hat sie laut Deinen MƤnnern sehr gut ;o)
Die Bilder dazu hast Du auch sehr schƶn gemacht.
Irgendwie schaff ich durch die ganze Action bei uns derzeit, wie Du ja weiĆt, nicht selber was zu posten.
Obwohl ich doch so Einiges gemacht habe, was ich hƤtte abfotografieren kƶnnen. Zb immer noch das Kissen. Oder die HefthĆ¼llen fĆ¼r Bens U-Heft. Oder die Philadelphia Torte mit Mandarinen, die ich vorhin gemacht habe....
Naja, vielleicht demnƤchst ;o)
Ich grĆ¼Će Dich herzallerliebst
so ein sĆ¼sser Blog, aah, ich verschmelze..und der Kuchen sieht soo lecker aus! mhm.. :)
AntwortenLƶschen